مقاله درباره کاشت زعفران به روش گلخانه ای

این تحقیق در مورد کاشت زعفران می باشد و به طور کامل به بررسی روش های کشت زعفران به صورت گلخانه ای می پردازد. این تحقیق به دانشجویان رشته های کشاورزی، زراعت، محیط زیست، جغرافیا و دیگر رشته های مرتبط پیشنهاد می گردد.

مقدمه
زعفران یک گیاه گران بها می باشد که همه ما با آن آشنایی داریم و آن را به خوبی می شناسیم. با گذشت زمان و افزایش کشت این گیاه ، امروزه زعفران جایگاه خاصی در بورس کالاها دارد. بدین ترتیب استفاده از روش های صنعتی و سیتم های گلخاته ای و سیستم های آب کشت افزایش قابل توجهی داشته است.

تاریخچه
ژائوجی ۲۸ ساله در سال ۲۰۰۴ زمانی که او هنو در کالج تحصیل میکرد با مطلبی در رابطه با زعفران در روزنامه مواجه شد. پس از فارغ التحصیلی از دانشگاه در سال ۲۰۰۵ اقدام به خریداری ۱۰ کیلوگرم پیاز زعفران کرد و شروع به آزمایش بر روی تکنیک های کاشت کرد. او در سال ۲۰۰۶ توانست به فن کشت زعفران بدون آب و خاک دست یابد . در سال ۲۰۰۷ ژائوجی از محل کار خود در شرکت استعفا داد و شروع به کشت گلخانه ای زعفران کرد.

طرح او با مخالف های فراوان از سمت مهندسین کشاورزی رو به رو شد و پس از موفقیت های ژائوجی مهندسین راغب بر تحقیق بیشتر بر روی این طرح شدند . در سال ۲۰۱۲ به دستور ریاست جمهوری وقت چین طرح کشت گلخانه ای زعفران ملی شد . کشت گلخانه ای زعفران اصلی ترین نوع کشت زعفران در چین می باشد. این طرح در کشور های دیگر نیز مورد استقبال قرار گرفته و به دنبال درخواست و تحقیقات در این مورد با همکاری مهندسین چینی موفق به کشت و برداشت شدند . کشور هایی از قبیل امارات – ترکیه-اسپانیا- شمال افعانستان و هندوستان وارد رقابت در این مورد شدند.

مزیت کشت گلخانه ای :
1- به خاطر گلخانه ای بودن در همه اقلیم ها قابل اجراست و مناسب است.
2- میزان برداشت محصول نسبت به برداشت خاکی چند برابر است.
3- کیفیت و عیار بالاتر نسبت به کشت سنتی
4- کنترل آفات و محافظت بهتر در برابر شرایط اقلیمی مانند خشکسالی و سرما
5- فضای بسیار کمتر نسبت به کشت سنتی که مثلا ده هزار مترمربع را می‌شود در یک محیط هزارمتری اجرا نمود.
6- این روش کشت نیاز به آب خیلی کمی دارد به لحاظ تولید نیز به ازای هر هکتار میانگین 23 الی 25 کیلو زعفران خشک شده در برابر میانگین 7 کیلو محصول زعفران درخاک برداشت می شود
7- قیمت آن به خاطر کیفیت، بهداشت و عیار بالا، 2 برابر قیمت زعفران معمولی است.

امکانات لازم جهت کاشت گلخانه ای :
۱-فوگر
۲-تایمر
۳-قفسه بندی
۴-مخزن برای انبار
۵-قالب های نگهدارنده پیاز زعفران
۶-سالن تولید سرپوشیده

فهرست مطالب
مقدمه
تاریخچه
مزیت کشت گلخانه ای
امکانات لازم جهت کاشت گلخانه ای
آموزش روش کشت زعفران در گلخانه
برای تهیه پیاز باید به چندین نکته توجه کرد
آفات زعفران
روشهای موثر در مبارزه با جوندگان
بازگشت پیاز به خاک
میزان آب استفاده شده در محلول پاش
در کل زمان آبیاری زرد آب را چگونه متوجه شویم؟
معایب کشت گلخانه ای زعفران