پاورپوینت حاضر به بررسی نظام مراقبت کشوری بیماری های منتقله از غذا می پردازد. این نظام به منظور پایش و کنترل بیماری های ناشی از مصرف غذاهای آلوده تدوین شده و به کاهش شیوع، مرگ و میر و بهبود سلامت غذایی در کشور کمک می کند.
مقدمه:
بیماری های منتقله از غذا یکی از چالش های بزرگ بهداشتی در سطح جهانی و همچنین در کشور ما محسوب می شوند. این بیماری ها که به واسطه مصرف غذا یا آشامیدنی های آلوده به باکتری ها، ویروس ها و انگل ها منتقل می شوند، سالانه جان میلیون ها نفر را در سراسر دنیا به خطر می اندازند. بر اساس آمارها، در کشورهای توسعه یافته ای همچون ایالات متحده، هر ساله میلیون ها نفر به دلیل این نوع بیماری ها بستری می شوند و هزاران نفر جان خود را از دست می دهند. در کشور ما نیز این بیماری ها به عنوان یکی از عوامل عمده مشکلات بهداشتی مطرح هستند و نیاز به نظام مراقبتی دقیق برای پایش و کنترل آنها احساس می شود.
نظام مراقبت کشوری بیماری های منتقله از غذا، ابزاری است که به منظور پیشگیری و کنترل این بیماری ها در کشور طراحی شده است. این نظام شامل مجموعه ای از مراحل و فرآیندهای شناسایی، پایش، گزارش دهی و کنترل بیماری های منتقله از غذا است که به کمک آن می توان منبع آلودگی و عوامل شیوع را شناسایی و برای پیشگیری از گسترش آنها اقدام کرد. این نظام نه تنها به بررسی بیماری های رایج مانند سالمونلوز، شیگلوز و بوتولیسم می پردازد، بلکه نقش مهمی در کاهش شیوع بیماری های نوپدید و بازپدید مانند سارس و آنفلوآنزا دارد.
یکی از اهداف اصلی این نظام مراقبت، کاهش مرگ و میر و ابتلا به بیماری های منتقله از غذا از طریق بهبود سیستم های بهداشتی و کنترل منابع غذایی است. این نظام با پایش مستمر زنجیره غذایی، از کاشت و برداشت محصولات تا توزیع و مصرف آنها، نقاط ضعف و قوت را شناسایی و پیشنهاداتی برای بهبود شرایط ارائه می دهد.
اهمیت این نظام در زمان طغیان های بیماری های غذایی دوچندان می شود. تیم های ویژه ای با استفاده از ابزارهای اپیدمیولوژیک و آزمایشگاهی به سرعت وارد عمل می شوند تا منبع آلودگی و افراد در معرض خطر را شناسایی و اقدامات پیشگیرانه لازم را به کار گیرند.
در نتیجه نظام مراقبت کشوری بیماری های منتقله از غذا نقشی حیاتی در بهبود سلامت عمومی و کنترل طغیان های مرتبط با غذا در کشور دارد. با اجرای دقیق و مستمر این نظام، می توان به ارتقای شاخص های بهداشتی و کاهش هزینه های اقتصادی ناشی از بیماری های غذایی دست یافت.
فرمت فایل: پاورپوینت
تعداد صفحات: 51
مطالب مرتبط