گزارش کارآموزی عملیات کاشت ، داشت و برداشت نیشکر

گزارش کارآموزی عملیات کاشت ، داشت و برداشت نیشکر
مقدمه :
با توجه به افزایش روز افزون جمعیت در تمامی کشورهای جهان و متعاقباٌ افزایش نیاز به مواد غذایی لذا تمامی کشورها سعی بر افزایش تولیدات مواد غذایی دارند . بی شک این افزاش تنها در صورتی تحقق خواهد یافت که تولید محصولات کشاورزی را از روشهای مختلف بالا ببریم . یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی شکر می باشد که در این راستا شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی گام بزرگی در جهت رسیدن به خودکفایی به این محصول پر ارزش برداشته است . طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی یکی از بزرگترین طرحهای محوری کشور است که کارشناسان سالهاست که فعالیت اجرایی آن را ادامه می دهند . این طرح از نظر مسائل اقتصادی و مهندسی آنچنان غنی است که هر چه تحلیل گران اندیشمند بیشتر آن را مورد بررسی قرار دهند باعث رضایت بیشتر دست اندرکاران طرح می شود . اگرچه کشور ایران برای رهایی از وابستگی به خارج از کشور در زمینه صنعت نیشکر راه درازی را تاکنون طی نموده است اما هنوز تا استقلال و خودکفایی و حتی حرکت به سمت بازارهای جهانی راه طولانی و البته ضروری پیش رو دارد .

آشنایی کلی با مکان کارآموزی :
مکان کارآموزی :
شرکت کشت و صنعت میرزا کوچک خان
طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی مشتمل بر 84 هزار هکتار زمین کشاورزی می باشد که در قالب 7 طرح برنامه ریزی شده است مساحت هر کدام از طرح ها حدوداٌ 12 هزار هکتار می باشد که اسامی آنها به شرح زیر می باشد :

1- کشت و صنعت امام خمینی ( ره )
2- کشت و صنعت امیر کبیر
3- کشت و صنعت دعبل خزاعی
4- کشت و صنعت میرزا کوچک خان
5- کشت و صنعت سلمان فارسی
6- کشت و صنعت حکیم فارابی
7- کشت و صنعت دهخدا

با توجه به اینکه محور اصلی در تمامی طرح ها کشت نیشکر می باشد و محلی برای طلاقی بخش صنعت و کشاورزی نیز می باشند لذا اصول اساسی کار در تمام طرح ها یکی می باشد . بطور کلی آب آبیاری جهت آبیاری کشت زارهای نیشکر از رودخانه های دز و کارون تأمین می شود و سیستم آبیاری تلفیقی از آبیاری تحت فشار و ثقلی می باشد .

لذا بیشتر مباحثی که در گزارش کارآموزی آورده شده است شامل اصول کار در بیشتر طرح ها خواهد بود .

از مهمترین دستاوردهای طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی آن می توان به این موارد اشاره کرد :
ایجاد حدود 50 هزار فرصت شغلی ( 27 هزار شغل مستقیم و 23 هزار فرصت شغلی غیر مستقیم ) ایجاد 7 واحد کشت و صنعت نیشکر هر کدام به مساحت 12 هزار هکتار ، تولید 700 هزار تن شکر با احداث 7 کارخانه هر کدام به ظرفیت 100 هزار تن ، 700 هزار تن خوراک دام با احداث 7 کارخانه به ظرفیت 100 هزار تن ، تولید 350 هزار تن کاغذ با احداث 4 کارخانه 5/78 هزار تنی ، تولید 100 هزار تن تخته صنعتی ( فیبر نیمه سنگین یا M.D.F ،‌تولید 10 هزار تن خمیر مایه خشک فعال و تولید 33 هزار تن الکل اتیلیک .

با اجرای طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی دهها هزار هکتار از زمینهای شوره زار و رها شده خوزستان اکنون به کشتزارهای سبز و خرم و شکرستانهای پرشکوه تبدیل شده اند .

شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی با هدف احیاء‌اراضی شور و بایر استان خوزستان در زمینهای که با کلاسهای 5 و 6 خاکشناسی در زمره خاکهای غیر قابل کشت و بی ارزش کشاورزی طبقه بندی شده اند ، به منظور کشت نیشکر در وسعت 84 هزار هکتار برنامه ریزی کرده و با تلاش و جدیت نیروهای فعال به موفقیتهای فراوانی دست یافته .

کشورهای ایران ، مصر‌ و سودان عمده ترین تولید کننده شکر در منطقه هستند . مصر با تولید حدود 5/1 میلیون تن ، ایران با تولید بیش از 2/1 میلیون تن و سودان لبا تولید 82/0 میلیون تن به ترتیب در رده های اول تا سوم قرارگرفته اند .

دانستنیهای طرح توسعه نیشکرو و صنایع جانبی :
در 7 واحد کشت و صنعت نیشکر 7 میلیون تن نی تولید می شود .
700 هزار تن شکر بدست می آید .
700 هزار تن خوراک دام بدست می آید .
100هزار تن تخته صنعتی ( M.D.F ) بدست می آید .
ده هزار تن خمیر مایع بدست می آید .
33 میلیون لیتر الکل بدست می آید .
گیاه نیشکر پس از کشت ، طی 5 سال نیز برداشت می شود و به کشت سال به سال نیاز ندارد .
کستزارهای نیشکر هر واحد کشت و صنعت توسعه نیشکر معادل 50 هزار هکتار فضای سبز را در بر می گیرد .
شهر تازه شیرین شهر با پذیرش بالغ بر 100 هزار نفر جمعیت در شرکت توسعه نیشکر احداث می شود
با پایان مقاله های این طرح سالانه 700 میلیون دلار صرفه جویی ارزی می شود .
بیش از 97% نیروهای شاغل در شکرت توسعه نیشکر از فرزندان بومی استان خوزستان هستند .
بیش از 70% ماشین آلات کارخانجات شکر توسعه نیشکر ساخت داخل و نصب اجرای کلیه قسمتهای آن توسط فرزندان برومند ایران انجام گرفته است .
امروزه ایران در ردیف کشورهای طراح ، سازنده ، نصاب و راه انداز کارخانجات شکر و صنایع جانبی آن بشمار می رود .
در راستای حفظ محیط زیست یک قطره از زهاب توسعه نیشکر در رودخانه ریخته نمی شود .
نخستین واحدی که در استان دارای تصفیه خانه صنعتی است و پس آب خود را تصفیه کامل می کند شرکت توسعه نیشکر است .
اندازه طول لوله گذاری برای شستشوی مزارع در عمق 2 متری زمین معادل 19 هزار کیلومتر ، یعنی نصف طول محیط کره زمین است .
کشتزارهای نیشکر اکوسیستم مناسبی برای زندگی شمار زیادی جانواران شامل کیک ، دراج ، موش ، روباره ، شغال ، گراز و پرنده گاه مهاجر فراهم کرده است .
احیاء 84 هزار هکتار زمین و کشت و کار در انها در میزان رطوبت و کاهش دمای محیط تأثیر بسزائی گذاشته است .
پس از تکمیل شدن طرح توسعه نیشکر حدود 50 هزار فرصت شغلی به طور مستقیم و غیر مستقیم فراهم می شود .

فهرست مطالب
نیشکر و قدرانی
مقدمه
فصل اول : آشنایی کلی با مکان کارآموزی
مکان کارآموزی
دانستنیهای طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی
فصل دوم : ارزیابی بخش های مرتبط با رشته علمی کارآموزی
موقعیت کلی و مشخصات عمومی جلگه خوزستان
تاریخچه کشت نیشکر
گیاه شناسی نیشکر
عملیات آبشوئی
عملیات تهیه زمین جهت کشت نیشکر
عملیات بازسازی مزارع راتون
کود پاشی راتون
کود دادن به نیشکر
خاک های مناسب کشت نیشکر
عملیات کشت نیشکر
تهیه قلمه نیشکر
پوشاندن روی قلمه ها
شرایط آب و هوایی و خاک مناسب برای کشت نیشکر
آبیاری نیشکر
سیستم هیدروفولوم
مزیای آبیاری به روش هیدروفلوم
آفات مهم نیشکر
1- کرم ساقه خوار نیشکر
2- سوسک ریشه خوار
3- ملخ آسیایی
4- موش ورامینی
5- سیاهک اشکار نیشکر
6- پوکابونگ
اصول و روش کار در اداره حفظ نباتات در کشت و صنعتهای توسعه نیشکر و صنایع جانبی
سمپاشی
عملیات وجین
طعمه گذاری
دیده بانی منطقه
مبارزه با سیاهک آشکار نیشکر
سمپاشی اماکن
برداشت نیشکر
فصل سوم : آزمون آموخته ها و نتایج و پیشنهادات
آزمون آموخته ها و نتایج و پیشنهادات