شلغم خواص شلغم خواص شلغم یا شلجم در شلغم یک آنتى بیوتیک قوى موجود است. به این جهت، باوجود اینکه شلغم داراى مقدار زیادى مواد قندى قابل جذب است، با اینهمه هیچگاه تحت تأثیر میکروبهاى هوا فاسد نمى شود و خوراکى هایى را که با شلغم مى پزند دیرتر فاسد مى شوند. شلغم معده و رودهها را ضد عفونى مى کند. اگر شلغم را خرد کنند و صد گرم آن را در آب بجوشانند، نوشابهاى به دست مى آید که براى سینه فوقالعاده مفید است؛ شلغم اخلاط را به سهولت از سینه دفع کرده و سرفه را آسان مى کند و براى معالجه سرماخوردگى بسیار مفید واقع مى شود. طرز تهیه شربت شلغم: شلغم را رنده کرده و آب شلغم را گرفته صاف کنید و هموزن […]
برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید