مقاله در مورد میکروارگانیسم ها دانلود تحقیق و مقالات رشته پزشکی با عنوان دانلود مقاله آنتی بیوتیک در قالب ورد و قابل ویرایش و در ۵۶ صفحه گرد آوری شده است. در زیر به مختصری از آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است. موضوع پژوهش: کاربرد میکروارگانیزم ها (زیرسازواره ها) در تولید آنتی بیوتیک ها (پادزیست ها) و ارتباط آن با صنعت و فناوری در حوزه ی علم زیست شناسی مقدمه : بنام او که نامش درمان دلهای خسته، یادش شفای قلبهای شکسته و معرفتش معراج عارفان است. دنیایی که ما در آن زندگی می کنیم، از میلیون ها سال نوری در عمق فضا گرفته تا هزاران کیلومتر در اعماق زمین از دشت ها و جنگلها و کوهستانها گرفته تا دریاها و اقیانوس های بیکران، همه […]
برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید
دانلود مقاله کاربرد میکروارگانیزمها در تهیه مواد لبنی
مقاله در مورد میکروارگانیسم ها دانلود تحقیق و مقالات رشته پزشکی با عنوان دانلود مقاله کاربرد میکروارگانیزمها در تهیه مواد لبنی در قالب ورد و قابل ویرایش و در ۱۰۱ صفحه گرد آوری شده است. در زیر به مختصری از آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است. کاربرد میکروارگانیزمها در تهیه مواد لبنی مقدمه: شیرامولوسیون پیچیده‌ای از پروتئین، چربی، قند و مواد معدنی است. شیرگاو تقریباً ۸۷% آب، ۵/۳% پروتئین، ۵/۳% چربی و ۵% لاکتوز دارد که البته در صد آب و چربی از شیر یک گاو به شیر گاو دیگر متفاوت است. محصولات بدست آمده از تخمیر شیر، مزه‌های متفاوتی دارند و به علت داشتن آب کمتر نسبت به شیر، مقاومتشان در برابر عوامل فساد غذایی بیشتر است. تخمیر شیر در شرایط دمایی مناسب صورت […]
برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید
برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید