تعیین درصد پروتئین به روش فرمل دانلود پاورپوینت روش تیتراسیون فرمل ۴۲ اسلاید ppt تعریف عیار پروتئین: اسیدینه ای را که در واکنش فوق ظاهر میگردد میتوان در مجاورت فنل فتالئین با سود تیتره نموده و از روی عبارت پروتئین به نسبت درصد پروتئینهای موجود در شیر پی برد. عیار پروتئین که به (Eiweisstiter=Et) نشان داده میشود عبارتست از تعداد میلی لیترهای سودکه برای ۲۵ میلی لیتر شیر لازم است تا پس از اضافه کردن فرمالدئید در مجاورت فنل فتالئین رنگ استاندارد بدست آید عیار پروتئین در شیرهای تازه نسبت درصد مقدار پروتئین را نشان میدهد. وسائل لازم برای آزمایش: – یک بورت مدرج (تا ۰۱/۰ میلی لیتر). -۲بشر ۲۵۰تا ۴۰۰ میلی لیتری – یک پیپت ۲۵ میلی لیتری. – یک پیپت ۵/۰ میلی لیتری درصورت امکان می توان از دستگاه […]
برای توضیحات بیشتر و دانلود اینجا کلیک کنید